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海の家




祝日があったので、海の家へ・・義両親に会いに。





翌朝の朝食はチュロス&ホットチョコ

チュロスはこういう細いものと、太いものと、もっと太いものがあって、
店によって違うので、好みの店を選ぶ。 








ビーチはまだ海水浴客で混んでいる。

半分は、外国人(イギリスやドイツや北欧からの)。





義父とビーチでビールを一杯。

久々に会った義父は痩せてとても小さくなってしまっていた。。
私が彼に出会った当時は、大きな人だった。
娘が1人増えたと言ってくれ、それからずっと娘のように可愛がってくれている。

ランチの後のデザートは、義父と私は好きな果物を自分で選ぶ。
義父と同じキウイを選んでテーブルにおくと、私のキウイと彼のキウイを触って
熟している方を私に食べさせようと選んでくれる 優しい義父。

今回は何度も涙が出そうになってしまった。

孫(双子)の区別がつかなくなってしまってきている義父。
次会う時、私のこと覚えていてくれるのかな??
もしも私のことを忘れてしまっても私は覚えているからね。


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緑トマトの酢漬け第二弾




畑仲間に「もう終わったから帰るねー」と声をかけようと近づくと、
トマトの苗を抜いていて、その苗を見ると、緑のトマトがついていたので

「えーーーーートマトも捨てちゃうのー!!!」とさらに近づくと
「もう、全部引っこ抜いて捨てるから、欲しいならもっててー」と。

彼の畑は毎日盗難にあっていて、泥棒のために水やりをしてるのが馬鹿馬鹿しいと
言うのです。  なんとも悲しい話。 

「じゃー全部もらうから、私が酢漬けにするから。安心して!」
と 全部収穫。 総量2kg。





先週作った酢漬けがとても美味しくできて、
義叔父の家に持って行って、皆で食べたのだけれど、好評だったのです♪

畑仲間にも気に入ってもらえるといいなぁぁぁ


本当に泥棒問題困ったものです。。
リタイヤした人がほとんどの平和な畑のはずなのに。。
どこでも同じなんだろうけれど。 

せめてこの酢漬けで元気を出してほしいものです。(○´・Д・`)ノ


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大根・蕪・ホウレン草発芽🌱




大根が発芽しました〜 🌱  ヽ(≧∀≦)ノ

種まきから5日。 頑張れ 大根!





蕪も発芽。 こちらは種まきから3日。





ほうれん草も発芽。 種まきから7日。

順調順調。 みんな頑張れ〜〜





ある日、畑のおじさんに、発芽記録つけてる? と 言われ、
あーなるほど、つけたら便利かもとノートを買ってつけ始めました。
走り書きだけれど・・ なんとなくパターンが見えてきた。。

畑作業の予定は、少し大きめのスケジュール帳に記録。

今はそれこそ畑管理のアプリもあるのだろうけれど、
これで充分。 

忙しい時期は書いては消して書いては消して、いいアイディアはないか、と
毎日スケジュール帳と睨めっこでした。(ノ∇≦*)


毎日学ぶことが沢山。 生涯学習。 ですね。 (^-^)/


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セロリと卵の炒め物




例の仲良し口悪おじさん(笑)が、彼の畑のセロリが大きくなると、
「持ってけドロボー」と言いながら、どさっとくれるのです。 (^∇^)(^∇^)

セロリは大好きなので、生でぽりぽり、ビネガーをかけてぽりぽり、
金平にしたり、あとは、この卵炒めも美味しい。

卵を先に軽く炒めておいて(ふんわり仕上げる)取り出し、
次にセロリを炒め、火が通ったら、酒、塩胡椒、鶏がらスープの素を
ふりかけ混ぜ合わせ、卵をそぉっと加えて出来上がり。


🌱 🌱 🌱


今日は、このおじさんの畑に、2人で、ブロッコリー・ロマネスコ・キャベツ
の苗を植えましたよ。 

ブロッコリーは茹でると臭いから嫌いだ。と言い続けていたのだけれど、
奥さんや家族は好きかもしれないよ! 今年は野菜が高いんだよ!
野菜は買うと持って帰るのが重いんだよ(←これ重要)! と 口説き?!
すると、奥さんが欲しいと言ったそうで、私の苗をもらってくれることになったのです。





でも、なかなか植えないので、今日は待ち伏せして、
もう準備ができてるから植えるよーと畑へ誘導し、また2人で大騒ぎで植えました。

植え終わると気に入ったようで、上出来だと喜んでいました。(^∇^)


ちなみにおじさんはロマネスコがどんな野菜だかは知らないらしい。。 (-∀-)


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Casa de Campo




毎年恒例になっている、義叔父宅訪問。

義叔父の家に行く前に、義祖父母のお墓を掃除・お参りするのも毎年のこと。
こちらでは、11月1日の全聖人の日が日本のお盆のような感じで、
死者が帰ってくる日、なので、その前にお墓の掃除や花を備えお参するのです。

今年も、義祖母の好きだった白いマーガレットの花束を買って、
そして、義祖母の好きだった、ベビーコロンのスプレイをシュシュシュッと
吹きかけてきましたよ。(笑)

その後、結局なかなか会えずに1年ぶりになってしまった義叔父夫婦・家族に再開。





忙しい義叔母には申し訳ないのだけれど・・
今回もパエージャを作ってもらってしまった。

義叔母がパエージャを作りながら、、、その横で私は少しだけアシスタント。
あとは、2人で1年分の出来事(主に愚痴?!)を2人で話し続け・・
喉が渇いたところで、義叔父がビールとおつまみを持ってきてくれた!🦀🍺





話に夢中で、スープを入れる前に海老を炒める予定だったのに忘れてしまった・・
でも、問題なし。

肉が入るパエージャは、水を入れて、野菜と肉の出汁がスープになるのですが、
魚介のパエージャは、魚介のスープストックを入れて、米を入れ、その上に
今回は鱈のココチャ(頬肉)を入れ、本来なら焼き色をつけた海老、そして
ほうれん草をのせます。





18分後、美味しく炊き上がりました!! 米1kg、大体10皿分。





私はいつも大盛り。ヾ(o´∀`o)ノ

義従姉妹のちびっ子達も1年でまた大きくなって、
もっと美人になって、口も達者になって?! とても可愛かった〜〜

庭のオリーブの木は、今年はひとつもオリーブをつけなかったそう。
メンブリージョ(マルメロ・花梨)も小さめだそう。

でも、メンブリージョはちびっ子達と一緒に収穫しましたよ☆

もっと沢山会えたらいいのだけれど、みんな色々あるのでなかなか実現できず。。
でも、毎年、お墓参りと義叔父宅訪問だけは続けると、私の中で決めているのです。


お世話になった義祖母が亡くなった時、私は日本に帰国していました。
もう会えないとわかっての一時帰国でした。

だから毎年彼女の好きだった花を持って会いに行こうと。決めたのです。
今年も無事に任務遂行できてよかった。(*^_^*)

そして、義叔父家族に会えてよかった。また来年も元気な姿で会えますように。。



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栗甘露煮パウンドケーキ




最近、八百屋にあまり行かないので、自分の畑以外の農作物の旬に
疎くなってしまっていて、、 人様のブログなどで、
南瓜のポタージュや、栗ご飯などの写真が掲載されているのをみて
旬を知る、という。。 (´∀`*;)ゞ

いいね〜栗ご飯。。ん?栗??冷凍庫にあったような・・🌰 🌰 やっぱりあった。。
 
今年の栗を買う前に、消費しなくては!と とりあえず甘露煮作り。
そして、それをパウンドケーキに入れましたよ。

去年作ったマロングラッセのパウンドケーキと同じレシピです。

(パウンドケーキ型)+ + +

材料:栗甘露煮80g、小麦粉150g、卵3個、砂糖70g、ベーキングパウダー小さじ1、バター90g
手順:①砂糖とバター(常温・もしくは電子レンジでやわらくする)を泡立てる
   ②①に卵を加え泡立てる
   ③②に小麦粉とベーキングパウダーを振り入れサクッと混ぜたら、栗を加え
    さらにサクッと混ぜ合わせ、オーブンシートをしいた型に流し込む
   ④③を170度で45分焼く(焼き始めて10分したらナイフで切り込みを入れる)
   ⑤焼きあがったら熱いうちにラップ+ホイルでつつむ

+ + + + + +


栗のお菓子は大好きなのです。 でもこちらでは栗のお菓子は ない。。

今年の栗買いに八百屋いこーっと。 (〃▽〃)


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大根みっけ☆




夫に仕事帰りに蕪の種を頼んでいたら、「大根の種が売ってるよ!」と 電話が。。

大根??????? えー 売ってたの〜 気がつかなかった〜  
買ってきて買ってきて!! と 買ってきてもらったのがこれ。

なぜか、箱入り。 大容量。(農家さん向け??????)
しかも、写真の大根は、あまり美味しそうに見えない。。(´・_・`)

でも。いいのいいの。 こっちで売ってる大根もこんな感じだしね。
気にしない気にしない。 わーい 大根だ ヽ(≧∀≦)ノ





白菜の苗が大きくなるのを待っていたスペースに、種を蒔きました。

*大根の種のまき方*
畝にペットボトルの底を押し付け丸型の跡をつけ、種を6粒ほどまき覆土し水をやる
株間:25cmほど

さー どうなることやら?! (ノω`*)ノ


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これでとりあえずひと段落。

次は、茄子やピーマンが終わったら、11月の諸聖人の日前後に空豆とグリーンピースを
植えるらしいので、私もやろうかなぁぁぁ  そしてニンニクも 🧄

それにしても、大容量の大根の種。 こんなにどうすればいいんだろう?
牛乳に入れてシリアルみたいに食べられそうなぐらい、たっぷりある。

大根は年に2回種まき・収穫ができるそうなので、今回成功したら次回は多めにやりたいな。

嬉しいな。大根♪  味は・・わからないけれど。。(//>ω<)

良い週末を〜〜〜♪♪


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ビーツ苗定植と蕪・ほうれん草・パクチー種まき




今週はトマトとインゲンを撤去したスペースを畑にあるスコップで耕し、
そして馬糞堆肥を混ぜて、また耕して。。 ○| ̄|_ヘトヘト

翌日畝を作り直して、ビーツの苗を定植。

こちらではビーツは、茹でて真空パックになって売っていることが多く、
八百屋でそんなにみかけることはないのです。。

特に栽培しようとは思っていなかったのだけれど、
畑仲間が種を分けてくれ、そして、すんなり発芽したので、畑に定植。

大きくなるかな?





ビーツの横のスペースには、ちょっと長めの蕪の種を。

こちらではnaboナボと呼ばれている、蕪と大根の間のような野菜。
コシド(ポトフのような料理)に入れたり、バレンシアではナボ入りの
米料理もあるけれど、日本人が大根や蕪を食べるようには食べません。

私は大根の代わりに食べますが。でも、大根ほどはみずみずしくはない。





畝の向こう側にはパクチーとほうれん草の種を蒔きました。
発芽するかな??

防鳥ネットも設置。





色々植えたけれど、クエンカの寒い冬に耐えられるのかしら??

何かは収穫できるだろう。
と いつも隣の畑のおじさんが言ってくれる言葉を信じよう。 (´∀`*)


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緑のトマトのジャム




緑のトマトのジャムは、赤いトマトのジャムよりも好きなのです。

緑のトマトをカットしたら、中は少し赤みがかかっていたものは
ジャムにしました。

左のトマトは、ジャムにはしないで、あと1日ぐらい放置すると
赤くなる予定。。





トマトの重量の3分の1の砂糖と、レモンを少し絞って火にかけ、
少ししたらバーミックスをかけ、そのままとろみがつくまで弱火にかける。

400gぐらいあったのに、1瓶しかできなかった。。


夕飯に、ケソ・マンチェゴをカットし、
ジャムを少しのせて、トーストと一緒に食べいます。  (*≧∪≦)オイシー



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緑のトマトの酢漬け




最後のトマトは緑のまま収穫し、これにて今年のトマトは終了。。

緑のトマトは、赤とは別の楽しみが・・♪





切ってみて、緑のものだけを tomates verdes encurtidos や 
エスカベチェ と言われる、酢漬けに。





+ + + + + + + + +

材料:緑のトマト300g、ミネラルウォーター150ml、ワインビネガー150ml、塩小さじ1/2
   砂糖小さじ1、ローレル1枚、ニンニク3片、好みのハーブ少々、粒黒胡椒5粒
手順:①鍋にトマト以外の材料を入れ沸騰したらカットしたトマトを加え5〜10分ほど火にかける
   ②粗熱が取れたら空き瓶に詰める

+ + + + + + + + +

ハーブは、ローズマリー、セージ、タイム、ローレルを入れました。





トマトは固すぎず、でも柔らかくなってしまわないように、
大きさや固さによって火の通り加減を調整する。





長期保存したい場合は、煮沸した瓶に詰め、熱湯に30分ほどかけ
真空状態にする。

今回は少量なので、あら熱が冷めたら、冷蔵庫で保存。
1週間ほどしてからが食べごろ♪



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白菜の苗定植




週末、夫に畑を耕してもらおうと、それに合わせてトマトと支柱の撤去作業を
終わらせたのに・・・ 金曜日に夫が足を負傷・・・(゚△゚;ノ)ノ  (軽症)

なので週末畑で1人で耕していたら・・仲の良い畑仲間がやってきた・・
「そんな耕し方ではダメ!私が、専用の農具をもってきてあげる!」
と、再び彼女が万能フォークを持って登場!

あれよあれよという間に耕し、そして馬糞堆肥をまき、また耕してくれてしまった。。

スコップのような形状の万能フォークで、ぐさっと土に入れてテコの原理で
ぐいっと土を掘り起こす。これがやってみると難しくて、彼女のように、
ザクザク掘り起こし、しかも、口もノンストップで動かすなんて もう神業☆ 

ォ━━(#゚Д゚#)━━!!  ありがとう!!!





翌日は1人で畝作り。 畝作りも少しコツが掴めてきたかな。

平な畑の畝の溝にしたいところを歩いて道を作り、そこをクワで掘り下げ
土を畝にのせる。





そして今朝は、苗を定植。 🌱 🌱

手前が2列が白菜なのだけれど、まだ小さくて移植できない苗もあるので
大きくなった苗だけ定植。
奥は、キャベツと紫カリフラワーとロマネスコ だと思う。

もう、時期的には(クエンカでは)、遅いんですけどね。
白菜は、小さくても良いから、収穫したいな〜〜〜





そして、防鳥ネットとヒラヒラの設置して 完成☆

まだ反対側も耕さなくてはならないのだけれど・・がんばろ。p(*^-^*)q



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不断草とハモンの卵炒め




私が畑へ行く時間帯には、なぜか レアル・マドリッド ファンしかいない。

というよりも、クエンカの大半がレアルファンで、
もっというと、スペインの大半はレアルファンだから当然なのだけれど。。
(カタルーニャ地方やバスク地方はのぞく)

だから、試合の翌日は、アトレティコの私はいじられる羽目に。。

でも、昨日は勝ったので♪ 胸を張って畑に出勤?しましたよ。ヽ(´∀`)ノ

今朝は「これを アトレティコのムチャチャ(女の子)にあげるか〜」
という声が、少し離れた畑から聞こえてきて・・・

え= なになに? アトレティコがなんだって?  と 近づいてみると
不断草と茄子をお裾分けしてくれた!! \(^o^)/





レアルファンの畑仲間がくれた不断草で、彼の教えてくれたレシピを再現。

+ + + + +

材料:不断草、ハモン、ニンニク、卵、オリーブオイル(少し多め)、塩胡椒
手順:①不断草を茹でる
   ②フライパンにオイルを熱し、小さめにカットしたハモンとスライスしたニンニクを炒める
    (オイルに香りが付く程度)
   ③②に①を加えオイルに馴染ませる
   ④火を消し、溶き卵を流し込み少し固まってきたら全体にさっと馴染ませる

+ + + + +

ハモンを入れればなんでも美味しくなる。のだけれど、
このレシピ気に入った!

そして、、やっぱり自家栽培の不断草は美味しい❗️
柔らかいし、苦味がないし、筋もないし、味が違う。


そうそう、このおじさんは、生まれた瞬間からレアルファンだそうで・・
畑の支柱などを結ぶ紐も、「白」(レアルは白がチームカラー)なんですよ。ヽ(´∀`)ノ

そして、その向かいの畑は、筋金入りのアトレティコファンで、
彼の紐は、「赤と白のストライプ」(アトレティコのチームカラー)。。。。゚(゚^∀^゚)σ。゚

嘘みたいな本当の話。  (ノ∇≦*)


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今風のカフェ




この角っこには、昔ながらの、メリセリア、下着類、寝巻き類が売っている店が
入っていたのですが、すっかりおしゃれなカフェになっていた。。

外観からして、今までのクエンカとは違う、今風。。





内装も、マドリッドなどの都会にありそうな雰囲気♪

マドリッドだと、朝からおしゃれな人たちがPCやタブレットを手に
かちゃかちゃやっているんだろうけれど、、ここはクエンカ、、
カフェはあくまで飲食をするところ。。 





メニューには、アサイーボウル、KONBUCHA、フレンチトーストなどもある。

あ。勿論 私はアサイーボウルは食べたことはないけれど・・





この日は朝食抜きだったので、カプチーノとクロワッサンサンド。

期待していたよりも普通だったけれど・・ 
でも、ちょっと長居しちゃおっかなーという気分になる♪


昔ながらのバルやカフェは大好きだけれど、
でも、目抜き通りに、空き店舗が並んでいるよりも、、
綺麗な新しい店が入って、通りが、町が、栄えた方がいい☆


帰り道、知り合いと遭遇し、そんな話になって、クエンカの未来?!
について、話し合った?のでした。。(^∇^)

良い週末を〜〜♪


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お裾分け人参とピミエントス デ パドロン




みんなにもらってもらえたらなぁ〜と多めに種を蒔き、育てていた
ブロッコリー、キャベツ、ロマネスコの苗。

でも、ベテランさん達は、夏の終わりに植えた秋野菜を収穫したら
畑を耕し、肥やしなどを混ぜ、春まで畑(土)を休ませるんだ と言い
仲良くしている人たちは、誰も苗をもらってくれず。。(´;ω;`)

でも、今日、もらってくれるんじゃないか候補に入っていた人に会えて、
話してみると、欲しいと言ってくれた♪♪ \(^o^)/バンザーイ

手間をかけて育ててきたので、信頼できる人にもらってもらえてよかった!
美味しい、ブロッコリーとロマネスコが収穫できるといいな〜 楽しみ。

彼の苗床に苗を移し終えると、人参と小さなピーマン(ピミエントス デ パドロン)
をお裾分けしてくれました♪





人参は皮を剥いて生で人参スティックで食べたら、甘くて美味しかった〜🥕

そして、葉っぱはふりかけに。
油揚げ、鰹節、胡麻、人参の葉、ごま油、酒、醤油入り。

自家栽培の野菜の葉っぱは、安心して食べられるのが嬉しいな♪



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マドリッドで買ったもの

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マドリッドのラバピエス地区は移民街で、パキスタン系、アフリカ系、
イスラム系と3エリアあって、これはイスラム系の店で買ったもの。

粉末のインスタントスープ。

全てに、「モロッコ風野菜スープ」という解説がついているので違いを店の人に聞くと
全部同じような感じで美味しいよ、と。 (゚∀゚)

あ。そう。。それなら全部買ってみよう。

Chorba を作ってみたけれど、絵とは雰囲気が違うもののなかなか美味しい♪





パンはイスラム系の店で買ったモロッコパン。

ゴーヤはとジンジャーパウダーはパキスタン系の店で。

畑仲間がくれたジンジャースナップのレシピにジンジャーパウダーが入っていたので
買ってみたのだけれどこれでいいのかしら?





早速作ったのは、豆腐がないのでチャンプルーはできないけれど、
とても美味しくできたゴーヤの卵炒め☆  この苦さがたまらない (*≧∪≦)

夏、こういうゴーヤから種を採って植えてみたけれど、
考えてみれば完熟した野菜の種ではないから、発芽しなかったのは当然だったんだな。。
でも、完熟ゴーヤは手に入らないしな。 ゴーヤ、いつか栽培してみたいな〜

あ。勿論、ゴーヤは夫は食べられませんけど・・ (^∇^)(^∇^)


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Pum Pum Bakery(Madrid)




コーヒーはここで。

こちらも、この界隈ではいつもものすごく混んでいるベーカリーカフェ。
でも、昼過ぎは混んでいなかったのでコーヒーを。





とても美味しいエスプレッソだった





この手のカフェは、朝〜ブランチが混んでいるんしょうね。
パンは残っていなくて、ケーキやタルト類がこの時間帯はメインなよう。





6月にきた時は、朝はこんな感じでした。

次回は朝きてみよっと。

Pum Pum Bakery
C. de la Esgrima, 1, 28012 Madrid





フェルメール 真珠の耳飾りの少女  

夏には、確か、エル・グレコの絵のモザイクがあったので、
この界隈に、世界の名画のモザイクシリーズがあるのかもしれない。

でも、よく出来てる。 ↑ (^∇^)ノ


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週末は日帰りでマドリッドへ・・ 🚗

マドリッドは寒かった・・朝の9時で11度ぐらい。レザージャケットでは寒かった。。

この日も、ラストロ界隈、そして前回ちょっと気になったベーカリー兼カフェへ。 ☕️ 🥐





気になっていた Rollo de canera シナモンロール と カプチーノ

ラストロの蚤の市沿いの窓際の席へ





味の方は・・・ あのシナボンロールを想像していたのだけれど、全く違った! 
デニッシュぽいのかと思ったら、そうではなくて、
中央部分以外は、サクサクで、子供の頃大好きだった、ルマンドのような食感。

えーなにこれー 美味しい〜 v(o゚∀゚o)v
ちょっと大きめで最後は苦しかったけれど、悔いを残さないように完食!

これからは こういうベーカリーカフェで色々食べてみようっと♡





右奥でパンを焼いている





パンも美味しそう





このあと、蚤の市や、ビンテージ家具店などを物色し
タパを梯子したのですが・・・

このシナモンロールが腹持ちがよく、タパが楽しみで来たのに、
お腹がいっぱいで、ほとんど何も食べられなかった、、という。。。(´∀`*;)ゞ

でも、また食べたい。 そんな シナモンロールでした♪

Novo Mundo
C. del Carnero, 9, 28005 Madrid


🚔 👮‍♂️ 🚔

このベーカリーカフェに入る少し前に、ある女性が警察に泣きながら
ネックレスが盗まれたと訴えていました。。

そう。首にしているネックレスがひったくられたのです。

この手口は今ニュースになっていて、バルセロナやマドリッドの
高級ホテルから出てくる客が、移民窃盗団に囲まれ、
身につけている宝飾品、時計などを盗まれる、という事件。

1人が話しかけ、なんだかわからないうちに数人が身につけているものを
追い剥ぎ、逃走し、盗んだものをリレー式で別のメンバーにつなげていくので
現行逮捕ができない状況なのだとか。

そんなこともあって、最近マドリッドへ出かける時は、夫に、高価な宝飾品は
つけないようにと言われます。(持ってないけれど。。)

もちろんスマホも狙われているので、要注意。

明るくても、危なげな人・グループがいたら、避ける、道を換える、
狙われないようにする、もしくは、そんな地区へは出かけない。 しかないんですけどね。

でも、残念ながら、逆に安全な地区もないわけで。。

そしてもっと残念なのは、この手口の窃盗グループのほとんどが、
アフリカからの未成年の難民であること。

未成年の難民はスペインに留まることを許され法に守られているのです。
それでも、彼らに充分な教育や環境を与えることはできず、彼らが生きていくために犯罪に
手を染めてしまう。。 というヨーロッパ各国で抱えている移民問題のひとつなのです。

どこまで人を助けられるか。できないからここまでと打ち切るべきなのか。
移民・難民を受け入れることによって国の治安が脅かされてもいいのか。
それでも、やはり人命を優先するのか。

試されているヨーロッパ。誰を守るべきなのか。難しい問題です。



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トマトの種




あの大きなトマトから採取した種。

収穫したトマトを一晩おき完熟させ(枝で完熟させても同じ)、
真ん中よりもお尻に近いところを横に切り、あとは小さなスプーンで
種をすくい、ザルに入れて、水で滑りを洗い落とし、4日ほど乾燥させる。

欲しいと言ってくれた畑仲間や仲良くしている畑仲間に配る用に袋につめる。

来年ちゃんと発芽しますように。。 
美味しいトマトがつきますように。。。。 (ノ゚ω゚)ノ* 🍅
と 願いを込めて袋に詰める。

畑で会えた人順に種を渡すと 皆とても喜んでくれた。
来年は、畑の入り口でこのトマトを売ろう! なんて言ってくれたり。

みんなの願いが届きますように・・.゚+.(・∀・)゚+.



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畑のトマトで作るモヘ




今年はトマトが不作&トマトが割れてしまう、と畑の人が嘆いていて、
私のトマトは他の人に比べると割れが少ないようなのだけれど

でも、割れてしまうと、そこに虫が入ったり、そこから熟し始めてしまったり
雨が降れば雨水が入り次の日にはすっかり腐ってしまうのです。

割れても悪くなる前に収穫すれば大丈夫。
割れてしまった部分を切り取りってしまえば、問題なし。





割れた部分を切ったぶつ切りのトマトは、皮を向いて、一口サイズにカットして、
畑のピーマンと、玉葱、そして去年漬けたオリーブと、ツナ缶、オリーブオイル塩胡椒
で、モヘに♪  🍅 🫑 🧅 🫒

モヘは食べる少なくとも1時間前には材料を和えて、しっかり冷やして味を馴染ませておく
ことがポイント!! オリーブオイルは美味しいものを、少したっぷり目に♪

これにゆで卵を入れるのが完成形なのだけれど、我が家はゆで卵なしが多いです。


モヘは通常水煮のトマト(皮無し)を使うのですが、トマトが沢山あるので
贅沢にフレッシュトマト使用のモヘ☆ 

あと少し、美味しいトマトを楽しもーっと♪

引き続き良い週末を〜



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レタスの花と種と

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レタスの花を見たことありますか?

なかなか育たないレタスを放置していたら
レタスの真ん中からニョキニョキ伸びてきて花が咲きました。

でも、種を採るなら、大きく育った質のいいレタスに花を咲かせなくてはいけない、そう。





これはお隣さんの畑のレタスの花。もう綿毛になっている。

この綿毛の下に、タンポポのように種がついていて、
それを指で摘んで、お隣さんと一緒に種を採取しました。





レタスの種。 

少し笑っただけで 飛んでしまう感じ。 ヽ(´∀`)ノ

でも、綿毛と一緒に飛んで行った種もあるんだろうなぁぁ

お隣さんの畑のこのレタスの下に、レタスの新芽がいくつか生えてきていて
種が落ちたってこと、なんだよね。。 

種って 本当に 神秘的。





レタスはとても便利な野菜で、ほぼ一年中栽培できるのと、
すぐに芽が出て、成長も早く短期間で収穫できるのです。

種を苗床に蒔いて・・第一陣が4日で発芽♪ 🌱 🌱
(手前はテーブルビーツの苗)

もう少し大きくなったら、空いているポットに1株ずつ植えて、そのあと
苗が10cmを超えたら畑に定植。

その頃にはトマトが終わっている計算なんだけれど。どうかな?! 🥬 🌱


良い週末を〜(=゚ω゚)ノ


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